EN QUATRE ÉTAPES, CHOISISSEZ
Votre panier – Votre rythme de livraison – Votre point relais – Votre mode de paiement sécurisé
Optez pour le circuit-court !
AROMATES OFFERTS • Livraison Hebdomadaire ou à la Quinzaine
| Semaine 18 | Petit | Grand | Maxi |
|---|---|---|---|
| Asperges blanches | ● | ●● | ●●● |
| Carottes nouvelles | ● | ● | ●● |
| Feuille(s) de chêne rouge(s) | ● | ● | ●● |
| Pommes de terre Charlène | ● | ●● | ●●● |
| Radis roses | ● | ●● | ●● |
| Fraises | ● | ●● | ●●● |
| Pommes Gala | ● | ●● | ●●● |
| Aromate offert : Persil | ● | ● | ● |
* Quantité exprimée en volume
Salade de carottes aux raisins secs
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 h 30 minimum
- 400 g de carottes nouvelles
- 2 échalotes
- 80 g de raisins secs
- 8 feuilles de menthe
- 50 g de mayonnaise
- 2 cuillères à café de moutarde
- 5 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation
Grattez ou pelez les carottes et lavez-les puis taillez les en fines rondelles. Arrosez-les de 4 cuillères à soupe de jus de citron, mélangez bien, couvrez et laissez reposer 2 h au réfrigérateur.
Ajoutez ensuite les raisins secs, les échalotes finement hachées et la menthe ciselée.
Mélangez la mayonnaise, la moutarde, et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Versez sur la salade et mélangez bien.
A nouveau couvrez et laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Cette salade accompagnera agréablement les grillades de viandes ou de poissons.
Prenez du plaisir à cuisiner et…
Régalez-vous !